Snack de atum no alface: opção levíssima low carb e rápida
O snack de atum no alface é a solução ideal para aqueles dias em que você quer uma refeição refrescante, nutritiva e que não exige fogão. Esta receita substitui o pão por folhas de alface bem crocantes, criando uma base perfeita para um recheio de atum cremoso e temperado.
Preparo
15 Min
Serve
2 Porções
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Ingredientes
- 1 lata de atum ralado em conserva (escorrido)
- 4 folhas grandes de alface americana ou crespa (lavadas e secas)
- 2 colheres de sopa de maionese ou iogurte natural desnatado
- 1/2 cenoura pequena ralada
- 1/4 de cebola roxa picadinha
- Suco de meio limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Tomate cereja para decorar
Passo a passo
- 1 Em uma tigela média, coloque o atum escorrido e desfie levemente com um garfo.
- 2 Adicione a maionese, a cenoura ralada, a cebola roxa e o suco de limão.
- 3 Misture bem até formar um patê homogêneo e cremoso.
- 4 Tempere com sal, pimenta-do-reino e a salsinha picada, ajustando o sabor conforme sua preferência.
- 5 Abra as folhas de alface em um prato, mantendo o formato de "conchinha" natural da folha.
- 6 Distribua porções generosas do recheio de atum no centro de cada folha.
- 7 Finalize com os tomates cereja cortados ao meio por cima e sirva imediatamente para garantir a crocância da alface.
