Receita de pavê com Nescau simples e deliciosa
Por utilizar ingredientes simples que geralmente já temos no armário, essa receita de pavê com Nescau é uma opção econômica e muito prática, perfeita para quem não quer perder horas na cozinha mas faz questão de uma sobremesa cremosa e geladinha
Preparo
30 Min
Serve
8 Porções
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite integral (use a lata de leite condensado como medida)
- 1 xícara de Nescau (ou outro achocolatado de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 pacote de biscoito maisena ou champanhe
- 1 xícara de leite para umedecer os biscoitos
- Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar
Passo a passo
- 1 Em uma panela, coloque o leite condensado, o achocolatado Nescau e o amido de milho já dissolvido em uma parte do leite integral.
- 2 Adicione o restante do leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre para não empelotar.
- 3 Cozinhe até que a mistura engrosse e atinja a consistência de um creme liso e brilhante.
- 4 Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até que o creme fique homogêneo e ainda mais aveludado. Deixe esfriar levemente.
- 5 Para a montagem, passe rapidamente os biscoitos no leite frio, cuidando para que fiquem úmidos, mas sem quebrar.
- 6 Em um refratário de vidro, faça uma camada fina de creme de chocolate no fundo.
- 7 Coloque uma camada de biscoitos umedecidos sobre o creme e repita o processo, alternando as camadas até finalizar com o creme por cima.
- 8 Espalhe o chocolate granulado ou as raspas por toda a superfície para dar um acabamento bonito.
- 9 Leve à geladeira por, no mínimo, 4h para que os sabores se integrem e o pavê ganhe a firmeza ideal para servir.
