Receita de pastel doce simples e crocante para surpreender
O pastel doce é uma versão irresistível do tradicional salgado de feira. Com massa leve e crocante, ele pode receber diversos recheios, como chocolate, banana com canela, doce de leite e goiabada com queijo
Preparo
40 Min
Serve
10 Porções
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Ingredientes
- 500 g de massa para pastel pronta
- Óleo para fritar
- 200 g de chocolate ao leite picado
- 2 bananas maduras cortadas em rodelas
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 250 g de doce de leite firme
- Açúcar refinado
- Canela em pó
- Açúcar de confeiteiro (opcional)
Passo a passo
- 1 Corte a massa para pastel em retângulos do tamanho desejado.
- 2 Coloque uma porção do recheio escolhido no centro de cada massa, deixando uma borda livre.
- 3 Dobre a massa ao meio e pressione as bordas com um garfo para fechar bem. Aqueça o óleo em fogo médio.
- 4 Frite os pastéis aos poucos até ficarem dourados e crocantes dos dois lados.
- 5 Retire e deixe escorrer sobre papel-toalha.
- 6 Ainda mornos, passe os pastéis na mistura de açúcar com canela ou polvilhe açúcar de confeiteiro. Sirva imediatamente.
