Pipoca de leite ninho: doce fácil e viciante
Se você procura aquele lanche para acompanhar um filme ou para adoçar o dia, essa pipoca é a escolha certa. Ela fica extremamente crocante, com uma camada de caramelo que segura o leite em pó, criando uma explosão de sabor a cada mordida. O segredo aqui é o equilíbrio: a pipoca não murcha e o leite em pó traz uma cremosidade única que torna esse doce simplesmente viciante. 🍿
Preparo
15 Min
Serve
2 Porções
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Ingredientes
- 1/2 xícara de milho de pipoca
- 1/4 de xícara de óleo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de água
- 1/2 xícara de leite em pó (tipo Ninho)
Passo a passo
- 1 Em uma panela grande ou pipoqueira, coloque o milho, o óleo, a água e o açúcar.
- 2 Em uma panela grande ou pipoqueira, coloque o milho, o óleo, a água e o açúcar.
- 3 Quando a primeira pipoca estourar, tampe a panela e diminua o fogo. Sacuda a panela constantemente para que o caramelo envolva todos os grãos e não queime no fundo.
- 4 Assim que o intervalo entre os estouros for maior que 2 segundos, desligue o fogo.
- 5 Despeje a pipoca imediatamente em uma assadeira ou tigela grande e, com ela ainda bem quente, polvilhe o leite em pó por cima.
- 6 Misture rapidamente com uma colher para que o leite em pó grude no caramelo quente. Deixe esfriar por alguns minutos para ficar bem crocante e sirva.
