Bolinho de batata-doce fit: o acompanhamento pré-treino ideal
A batata-doce é a queridinha de quem busca energia e saúde, e transformar esse tubérculo em bolinhos crocantes é uma forma deliciosa de variar o cardápio
Preparo
25 Min
Serve
8 Porções
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 2 xícaras de batata-doce cozida e amassada
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de farelo de aveia
- 1 colher (sopa) de gergelim ou linhaça (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ervas secas como orégano ou salsinha a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, coloque a batata-doce já cozida e bem amassada. Certifique-se de que ela esteja em temperatura ambiente para facilitar o manuseio.
- 2 Adicione o ovo levemente batido, o sal, a pimenta e as ervas de sua preferência. Misture bem até obter uma massa uniforme.
- 3 Acrescente o farelo de aveia e o gergelim. Continue misturando com uma colher ou com as mãos até que a massa fique firme o suficiente para moldar sem grudar excessivamente nos dedos.
- 4 Unte levemente as mãos com um fio de azeite e molde pequenas bolinhas ou formatos de nuggets.
- 5 Pré-aqueça a airfryer a 200°C por cerca de 3min.
- 6 Acomode os bolinhos no cesto da fritadeira, deixando um espaço entre eles para que o ar quente circule e doure todos os lados.
- 7 Asse a 200°C por cerca de 12min a 15min. Na metade do tempo, abra o cesto e balance levemente ou vire os bolinhos para que fiquem crocantes por igual.
- 8 Retire quando estiverem bem dourados e sirva ainda quente para aproveitar a textura. 🍠
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."
