Bolo de cuscuz na airfryer fofinho e rápido
Essa receita de bolo de cuscuz é perfeita para quem busca um lanche da tarde com aquele gostinho de comida afetiva, mas não quer ligar o forno convencional. O resultado é um bolo úmido, douradinho e que combina perfeitamente com um café coado na hora
Preparo
30 Min
Serve
6 Porções
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Ingredientes
- 1 xícara de flocão de milho
- 1/2 xícara de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de coco ralado (opcional)
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, coloque o flocão de milho e o leite. Misture bem e deixe hidratar por cerca de 10min. Esse passo é fundamental para que o bolo fique bem fofinho e não resseque.
- 2 Após o tempo de hidratação, adicione os ovos, o açúcar e o óleo ao flocão hidratado. Mexa com um batedor de arame ou um garfo até que a mistura fique homogênea.
- 3 Acrescente o coco ralado se desejar um toque extra de sabor e, por último, coloque o fermento em pó, misturando delicadamente apenas para incorporar.
- 4 Unte uma forma que caiba no cesto da sua airfryer com um pouco de óleo e polvilhe flocão de milho ou farinha de trigo. Despeje a massa na forma.
- 5 Coloque a forma na airfryer pré aquecida a 160°C. Deixe assar por cerca de 15min a 20min.
- 6 O tempo pode variar conforme a potência do seu aparelho, então faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
- 7 Retire com cuidado, espere amornar um pouco para desenformar e sirva em seguida.
