Nugget de frango caseiro na airfryer crocante e saudável
Procurando uma opção prática, deliciosa e muito mais saudável para o lanche das crianças ou até para o almoço do dia a dia? Esse nugget de frango caseiro fica super crocante por fora, macio por dentro e não leva nada de fritura. Uma receita simples, feita com ingredientes reais que você tem em casa, perfeita para fugir dos industrializados sem abrir mão do sabor! 🍗✨
Preparo
30 Min
Serve
4 Porções
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Ingredientes
- 500g de peito de frango picado em cubos
- 1/2 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de trigo (ou amido de milho)
- 1 xícara de farinha de rosca (ou farinha panko para extra crocância)
- Azeite para pincelar ou borrifar
Passo a passo
- 1 No processador ou liquidificador, coloque o peito de frango, a cebola, o alho, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino. Bata bem até formar uma massa homogênea e moldável.
- 2 Com as mãos levemente untadas com azeite, pegue pequenas porções da massa e molde no formato clássico de nuggets.
- 3 Prepare três pratos fundos para empanar: um com a farinha de trigo, outro com o ovo batido e o terceiro com a farinha de rosca.
- 4 Passe cada nugget primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por último, na farinha de rosca, pressionando delicadamente para grudar bem.
- 5 Preaqueça a airfryer a 180°C por 3min.
- 6 Acomode os nuggets na cesta da airfryer sem sobrepor e borrife ou pincele um pouco de azeite por cima para garantir que fiquem bem dourados.
- 7 Asse a 180°C por cerca de 15min, virando na metade do tempo, até ficarem bem crocantes e douradinhos.
- 8 Retire e sirva em seguida acompanhado do seu molho favorito!
