Bolinho de arroz simples na airfryer crocante e fácil
Sabe aquele arroz que sobrou do almoço e ficou na geladeira? Ele pode se transformar em um lanche incrível, douradinho e muito prático. Essa receita de bolinho de arroz na airfryer é perfeita para evitar o desperdício, fica super crocante por fora, macia por dentro e não leva uma gota de óleo na fritura. É a opção ideal para o lanche da tarde ou para petiscar assistindo a um filme 🍲
Preparo
20 Min
Serve
4 Porções
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Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de queijo ralado (mussarela ou parmesão)
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo ou amido de milho
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, coloque o arroz cozido, o ovo, o queijo ralado e o cheiro-verde. Misture bem com uma colher para envolver todos os ingredientes.
- 2 Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até obter uma massa firme que consiga dar formato aos bolinhos.
- 3 Tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Lembre-se de provar antes, pois o arroz cozido e o queijo já costumam ter sal.
- 4 Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente apenas para incorporar na massa.
- 5 Com a ajuda de uma colher ou com as mãos levemente untadas com azeite, molde pequenos bolinhos no formato que preferir.
- 6 Preaqueça a airfryer a 180°C por 3min.
- 7 Acomode os bolinhos no cesto da airfryer, deixando um pequeno espaço entre eles para o ar circular bem e ficarem crocantes.
- 8 Asse a 180°C por cerca de 15min ou até que estejam bem dourados por fora.
- 9 Retire com cuidado e sirva em seguida bem quentinho.
