Mousse de maracujá cremoso com poucos ingredientes
Sabe aquela sobremesa que salva qualquer almoço de domingo e que todo mundo adora? Este mousse de maracujá é a definição de praticidade e sabor. Com apenas três ingredientes básicos, você consegue uma textura aerada, firme e extremamente cremosa. O segredo está no equilíbrio entre o doce do leite condensado e a acidez da fruta, resultando em um doce refrescante que fica pronto em minutos. É a receita perfeita para quem não quer ter trabalho na cozinha, mas não abre mão de uma sobremesa irresistível.
Preparo
15 Min
Serve
6 Porções
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 xícara de suco concentrado de maracujá (pode ser o de garrafinha ou a polpa da fruta batida e coada)
- Sementes de maracujá para decorar (opcional)
Passo a passo
- 1 No liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite. Bata por cerca de 1min para garantir que os dois estejam bem misturados.
- 2 Com o liquidificador ainda ligado em velocidade média, vá despejando o suco concentrado de maracujá aos poucos. Você vai notar que a mistura começará a engrossar imediatamente devido à acidez do suco.
- 3 Continue batendo por mais 3min a 5min. Esse tempo extra é o que garante a aeração da massa, deixando o mousse cheio de furinhos e com aquela textura leve.
- 4 Despeje o creme em uma travessa única ou em taças individuais de sobremesa.
- 5 Leve à geladeira por, no mínimo, 3h para que o mousse ganhe consistência e fique bem geladinho.
- 6 Se desejar, decore com a polpa natural do maracujá (com sementes) por cima antes de servir para dar um toque de sofisticação e acidez extra.
