Bolo de maçã fofinho com canela: receita fácil para o café da tarde
Nada supera o cheirinho de bolo de maçã com canela saindo do forno, não é mesmo? Esta receita é o acompanhamento perfeito para aquele cafezinho ou chá da tarde, trazendo todo o conforto da comida caseira com uma praticidade incrível. O resultado é um bolo úmido, muito saboroso e com aquela crostinha perfumada que conquista todo mundo. 🍎✨
Preparo
45 Min
Serve
8 Porções
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Ingredientes
- 3 maçãs médias (descascadas e picadas)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com um pouco de manteiga e farinha.
- 2 No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e metade das maçãs picadas. Bata bem até obter um creme homogêneo.
- 3 Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione o açúcar e a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem com um batedor de arame ou uma espátula até a massa ficar lisa.
- 4 Acrescente a canela em pó e o restante das maçãs picadas, incorporando delicadamente à massa.
- 5 Adicione o fermento por último e misture apenas o suficiente para incorporar.
- 6 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35min.
- 7 Faça o teste do palito: espete o centro do bolo e, se sair limpo, pode retirar do forno. Deixe amornar antes de desenformar e servir.
