Massa de pizza fit de aveia: saudável e crocante
Quem disse que pizza não pode fazer parte de uma dieta equilibrada? Esta versão fit com massa de aveia entrega toda a crocância que a gente ama, com o benefício extra das fibras que ajudam na saciedad
Preparo
15 Min
Serve
1 Porções
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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de aveia ou farelo de aveia
- 1 ovo inteiro
- 3 colheres de sopa de iogurte natural desnatado (ou água, se preferir)
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá rasa de fermento químico para bolo
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture o ovo, o iogurte, o azeite e o sal até ficar homogêneo.
- 2 Adicione a aveia aos poucos, mexendo bem até formar uma massa pesada e pegajosa, mas que dê para espalhar.
- 3 Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente.
- 4 Unte uma frigideira grande ou uma forma de pizza pequena com um pouco de azeite.
- 5 Espalhe a massa com a ajuda das costas de uma colher úmida, deixando-a bem fininha para garantir a crocância.
- 6 Leve ao fogo baixo (se for na frigideira) com tampa até dourar o fundo, depois vire. Se for no forno, asse a 200°C por 8 minutos antes de colocar o recheio.
- 7 Com a massa pré-assada, adicione o molho de tomate e o recheio de sua preferência.
- 8 Deixe no fogo ou forno apenas o tempo necessário para o queijo derreter.
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