Pãozinho fit de banana: sem farinha e sem açúcar
Se você tem bananas muito maduras na fruteira e não sabe o que fazer, esta receita é para você. Este pãozinho fit de banana é surpreendente porque não leva um grama de farinha de trigo e nem precisa de açúcar, já que a doçura vem 100% da própria fruta. Com uma textura macia e úmida, ele é rico em fibras e excelente para quem quer substituir o pão comum por uma opção mais nutritiva. Além de ser econômico, ele é feito em uma única tigela, economizando tempo e louça no final do dia.
Preparo
15 Min
Serve
6 Porções
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Ingredientes
- 2 bananas bem maduras
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara de aveia (em flocos finos ou farelo)
- 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até que fiquem bem líquidas e sem pedaços grandes.
- 2 Adicione os ovos e bata bem com o garfo até integrar totalmente à banana.
- 3 Misture a aveia e a canela aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
- 4 Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- 5 Distribua a massa em forminhas de silicone (tipo cupcake) ou em uma frigideira pequena com tampa.
- 6 Se fizer na airfryer: asse a 160°C por cerca de 10 a 12 minutos.
- 7 Se fizer na frigideira: cozinhe em fogo muito baixo, com tampa, por cerca de 5 minutos de cada lado ou até dourar.
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