Frango empanado com Doritos na airfryer: crocância máxima e sem óleo
Se você gosta de receitas criativas e muito crocantes, esse frango empanado com Doritos vai te surpreender. Usar o salgadinho triturado no lugar da farinha de rosca traz um sabor intenso e uma textura muito mais barulhenta a cada mordida. O melhor de tudo é que, ao ser preparado na airfryer, ele fica sequinho sem precisar de imersão no óleo, tornando-se um petisco ou acompanhamento mais prático e moderno para o seu dia a dia. 🍗
Preparo
25 Min
Serve
3 Porções
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Ingredientes
- 500g de peito de frango cortado em tiras (sassami) ou cubos
- 1 pacote médio de salgadinho Doritos (sabor tradicional)
- 2 ovos batidos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto (use pouco sal, pois o salgadinho já é temperado)
- 1 colher de chá de alho em pó
Passo a passo
- 1 Tempere as tiras de frango com o alho em pó, a pimenta-do-reino e apenas uma pitada de sal.
- 2 Coloque o Doritos dentro de um saco plástico e bata com um rolo de massa (ou use o processador) até obter uma farofa com pedaços pequenos, mas não totalmente em pó.
- 3 Passe cada pedaço de frango primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farofa de Doritos, pressionando bem para o empanado grudar.
- 4 Preaqueça a airfryer a 200°C por 5min.
- 5 Acomode os frangos no cesto, deixando um pequeno espaço entre eles para o ar circular.
- 6 Asse a 200°C por cerca de 12min a 15min. Na metade do tempo, vire os pedaços para que fiquem dourados e crocantes por igual. Sirva com molho barbecue ou maionese temperada.
