Creme de milho supercremoso e fácil que vai salvar seu almoço
Sabe aquele acompanhamento que transforma qualquer refeição simples em um banquete reconfortante? Este creme de milho supercremoso e fácil é exatamente essa receita
Preparo
15 Min
Serve
4 Porções
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Ingredientes
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de leite integral
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 cebola pequena picada
- 1 dente de alho amassado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Passo a passo
- 1 No liquidificador, coloque metade da lata de milho verde, o leite, o creme de leite e o amido de milho. Bata bem por cerca de 2min até obter uma mistura homogênea e reserve.
- 2 Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados e aromáticos.
- 3 Adicione o restante dos grãos de milho que ficaram na lata e refogue por mais 1min para pegar o sabor do tempero.
- 4 Despeje a mistura do liquidificador na panela, mexendo bem para incorporar ao refogado.
- 5 Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre para não empedrar e nem grudar no fundo da panela, até o creme engrossar e atingir uma textura bem aveludada.
- 6 Tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto, misture bem e desligue o fogo. Sirva morno.
