Fiz essa lasanha de carne moída e todo mundo pediu a receita depois
Esta receita foca na praticidade sem abrir mão do sabor, com um molho bem temperado e camadas generosas de queijo que garantem aquela cremosidade irresistível
Preparo
1 H
10 Min
Serve
8 Porções
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Ingredientes
- 500g de massa para lasanha (que vai direto ao forno)
- 600g de carne moída
- 500g de queijo muçarela fatiado
- 400g de presunto fatiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 sachês de molho de tomate pronto (680g)
- 1 xícara de água quente
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Passo a passo
- 1 Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem levemente dourados.
- 2 Adicione a carne moída e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre para que ela fique bem soltinha e mude completamente de cor.
- 3 Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Acrescente o molho de tomate e a água quente, misturando bem.
- 4 Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 10min, para que os sabores se apurem e o molho fique encorpado, mas ainda com bastante líquido para cozinhar a massa no forno. Finalize com um toque de orégano.
- 5 Para a montagem, comece espalhando uma camada fina de molho no fundo de um refratário grande.
- 6 Faça uma camada com a massa de lasanha, seguida por uma camada de presunto, uma de muçarela e outra de molho. Repita esse processo até preencher o refratário, garantindo que a última camada seja de molho e queijo muçarela.
- 7 Polvilhe o queijo parmesão ralado e um pouco de orégano por cima para gratinar.
- 8 Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35min a 40min, ou até que a massa esteja macia e o queijo bem dourado.
- 9 Retire do forno e deixe descansar por 5min antes de cortar, para que as camadas se firmem e a lasanha fique perfeita na hora de servir.
