Coxinha de frango saudável na airfryer com massa de batata
Quem disse que para comer uma coxinha deliciosa é preciso abrir mão da rotina saudável? Essa versão usa uma massa leve de batata e fica incrivelmente crocante por fora sem precisar de uma gota de óleo para fritar. É o petisco ou lanche perfeito para saborear sem culpa no final de semana.
Preparo
50 Min
Serve
8 Porções
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 2 xícaras de batata inglesa cozida e amassada (ainda morna)
- 1 xícara de frango desfiado e já temperado
- 3 colheres de sopa de farinha de aveia
- 1 gema de ovo para pincelar
- 1/2 xícara de farinha de linhaça dourada ou farinha de rosca para empanar
- Sal e temperos a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture a batata amassada com a farinha de aveia e uma pitada de sal até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos.
- 2 Pegue uma porção da massa, abra na palma da mão e coloque uma colher do recheio de frango desfiado.
- 3 Feche as bordas com cuidado e modele no formato tradicional de coxinha.
- 4 Passe cada coxinha na gema batida e, em seguida, na farinha escolhida para empanar, garantindo que fique totalmente coberta.
- 5 Acomode as coxinhas no cesto da airfryer, deixando um pequeno espaço entre elas.
- 6 Asse a 200°C por cerca de 20min ou até que estejam bem douradas e crocantes.
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."
