Pãozinho fit de batata-doce: receita saudável, fácil e perfeita para lanche nutritivo
O pãozinho fit de batata-doce é a prova de que comer bem pode ser simples e delicioso. Macio, nutritivo e versátil, ele é ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, trazendo energia e sabor sem pesar na dieta
Preparo
45 Min
Serve
10 a 12 Porções
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Ingredientes
- 2 xícaras de batata-doce cozida e amassada
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo de coco
- 1 xícara de farinha de aveia (ou aveia triturada)
- 1/2 xícara de polvilho doce (ou tapioca)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Opcional: chia ou linhaça para enriquecer a massa
Passo a passo
- 1 Cozinhe a batata-doce até ficar bem macia e amasse até formar um purê.
- 2 Em uma tigela, misture o purê com o ovo e o azeite.
- 3 Acrescente a farinha de aveia, o polvilho e o sal, mexendo até formar uma massa modelável.
- 4 Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- 5 Modele pequenos pãezinhos com as mãos untadas. Coloque em uma assadeira untada ou com papel manteiga.
- 6 Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, até dourar levemente.
