Troquei a batata frita por cenoura na airfryer e o resultado surpreendeu até quem não gosta de legumes
Se você está buscando uma alternativa nutritiva para substituir a batata frita ou quer um petisco diferente para o lanche da tarde, essa cenoura na airfryer é a solução perfeita. Com poucos ingredientes e um preparo muito rápido, o resultado é um chips sequinho, levemente adocicado e muito temperado que agrada até as crianças que têm resistência com legumes
Preparo
20 Min
Serve
2 Porções
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Ingredientes
- 2 cenouras grandes
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 colher de chá de páprica defumada
- 1 pitada de sal
- Orégano ou pimenta-do-reino a gosto
Passo a passo
- 1 Lave bem as cenouras e descasque-as. Se preferir manter a casca, utilize uma escovinha para higienizar bem.
- 2 Corte as cenouras em rodelas bem finas. O segredo para a crocância está na espessura: quanto mais fina for a fatia, mais parecido com um chips ela ficará. Se tiver um fatiador de legumes (mandoline), o resultado será ainda mais uniforme.
- 3 Em uma tigela, coloque as rodelas de cenoura e adicione o azeite, a páprica, o sal e os outros temperos de sua preferência.
- 4 Misture bem com as mãos ou com uma colher para garantir que todas as fatias estejam envolvidas pelo azeite e pelos temperos.
- 5 Preaqueça a airfryer a 180°C por cerca de 3min.
- 6 Coloque as rodelas de cenoura no cesto da fritadeira. Tente não sobrepor muitas fatias para que o ar quente consiga circular entre elas e deixá-las sequinhas.
- 7 Asse a 180°C por aproximadamente 12min a 15min. Na metade do tempo, abra o cesto e sacuda bem as cenouras.
- 8 Fique de olho nos minutos finais, pois as fatias mais finas podem dourar mais rápido que as outras. Retire assim que estiverem levemente curvadas e crocantes.
- 9 Sirva imediatamente como acompanhamento ou petisco.
