Chocolate quente cremoso e rápido com apenas 3 ingredientes
Não há nada mais acolhedor do que saborear um chocolate quente bem cremoso nos dias mais frios ou naquele final de tarde preguiçoso. Esta receita foi pensada para quem quer uma bebida encorpada, com textura de cafeteria, mas sem complicação nenhuma na cozinha. Usando ingredientes simples que você com certeza já tem em casa, você prepara um chocolate quente delicioso, aveludado e perfeito para espantar o frio em poucos minutos. ☕
Preparo
10 Min
Serve
2 Porções
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Ingredientes
- 2 xícaras de chá de leite integral
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau)
- 1 colher de sopa de amido de milho
Passo a passo
- 1 Em uma panela pequena, ainda com o fogo desligado, coloque o leite integral e o amido de milho. Misture muito bem com a ajuda de uma colher ou batedor de arame até que o amido esteja completamente dissolvido no leite para não empelotar.
- 2 Adicione o chocolate em pó à panela e mexa novamente até que ele se integre completamente ao líquido.
- 3 Ligue o fogo médio e comece a mexer o chocolate quente continuamente, garantindo que não grude no fundo da panela.
- 4 Mantenha o cozimento em fogo baixo assim que a mistura começar a ferver. Continue mexendo por mais 2min a 3min, ou até notar que a bebida ganhou uma consistência cremosa e encorpada.
- 5 Desligue o fogo e sirva o chocolate quente imediatamente em xícaras ou canecas bem bonitas. Se desejar, você pode polvilhar um pouquinho de canela em pó ou raspas de chocolate por cima na hora de saborear.
