Bolo simples de trigo super fofinho
Esta receita de bolo simples de trigo é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão daquela textura leve e aerada que derrete na boca.
Preparo
45 Min
Serve
8 Porções
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Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 1 xícara de chá de leite integral
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo central com um pouco de manteiga e farinha de trigo.
- 2 Em uma tigela grande, bata os ovos, o açúcar e a manteiga com a ajuda de um batedor de arame ou batedeira até obter um creme claro e fofinho.
- 3 Adicione o leite integral e misture bem para integrar os líquidos.
- 4 Peneire a farinha de trigo diretamente sobre a massa para garantir que o bolo fique ainda mais leve. Misture delicadamente com uma espátula, fazendo movimentos de baixo para cima, até que a massa fique completamente homogênea e sem pelotas.
- 5 Acrescente o fermento em pó por último e mexa suavemente apenas para espalhar o ingrediente por toda a massa.
- 6 Despeje a mistura na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35min. Para ter certeza de que está pronto, faça o teste do palito inserindo-o no centro do bolo: se sair limpo, pode retirar do forno.
- 7 Deixe amornar antes de desenformar e sirva acompanhado de um café quentinho.
