Bolo de banana com 3 ingredientes: sem açúcar e sem farinha
Se você busca uma sobremesa ou um lanchinho da tarde que seja saudável de verdade, este bolo de banana com apenas 3 ingredientes vai te conquistar. Sem precisar de batedeira ou liquidificador, ele prova que a simplicidade é o segredo de uma boa cozinha.
Preparo
30 Min
Serve
6 Porções
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Ingredientes
- 4 bananas bem maduras (de preferência a nanica)
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras de aveia em flocos finos
- Opcional: 1 colher de sopa de fermento químico (para o bolo crescer mais)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, amasse as bananas com um garfo até obter uma consistência de purê.
- 2 Adicione os ovos e bata bem com o garfo ou um batedor manual até que a mistura esteja bem integrada.
- 3 Acrescente a aveia aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos.
- 4 Se desejar um bolo mais altinho, misture o fermento delicadamente por último.
- 5 Despeje a massa em uma forma pequena untada com um pouco de manteiga ou óleo de coco (pode polvilhar canela no fundo da forma para dar um charme).
- 6 Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
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