Biscoito doce fofinho e crocante fácil com poucos ingredientes
Não há nada melhor para acompanhar o café da tarde ou o chá da noite do que um biscoito caseiro feito na hora. Esta receita é perfeita para quem busca simplicidade e praticidade na cozinha, pois utiliza ingredientes básicos que você provavelmente já tem no armário. Com uma casquinha delicada por fora e uma textura levemente fofinha por dentro, esses biscoitos vão conquistar a família inteira e deixar a casa com um aroma irresistível de baked shop caseira. 🍪
Preparo
35 Min
Serve
20 Porções
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar refinado
- 1/2 xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Açúcar cristal para passar os biscoitos (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, coloque o açúcar, a manteiga em temperatura ambiente, o ovo e a essência de baunilha. Misture bem com uma colher ou batedor manual até obter um creme homogêneo e clarinho.
- 2 Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal à mistura.
- 3 Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal à mistura.
- 4 Misture com as mãos até formar uma massa macia que não grude nos dedos e fique bem lisa.
- 5 Modele pequenas bolinhas do tamanho de uma noz e, se desejar, passe a parte superior de cada uma no açúcar cristal para criar uma casquinha crocante.
- 6 Acomode as bolinhas em uma assadeira grande untada e enfarinhada ou forrada com papel-manteiga, mantendo um pequeno espaço entre elas.
- 7 Pressione ligeiramente o topo de cada bolinha com os dentes de um garfo para achatar e criar um detalhe bonito.
- 8 Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15min a 20min, ou até que a base dos biscoitos esteja levemente dourada.
- 9 Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem na própria assadeira antes de servir para que fiquem no ponto ideal.
