Banoffee de travessa com montagem rápida e pronta em minutos
Com camadas generosas de doce de leite, banana e um chantilly leve, essa receita de banoffee de travessa é um clássico que agrada a todos os paladares. É a opção ideal para servir em almoços de família ou quando bate aquela vontade de um doce cremoso
Preparo
25 Min
Serve
8 Porções
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Ingredientes
- 1 pacote de biscoito maisena (200g)
- 100g de manteiga derretida
- 400g de doce de leite firme
- 5 bananas nanicas maduras
- 300ml de mistura para chantilly bem gelada
- 1 colher de sopa de açúcar
- Canela em pó a gosto para polvilhar
Passo a passo
- 1 Triture o biscoito maisena no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina. Transfira para uma tigela, adicione a manteiga derretida e misture com as mãos até formar uma massa úmida.
- 2 Forre o fundo de uma travessa média com essa massa, pressionando bem com as costas de uma colher para ficar compacta. Se preferir uma base mais crocante, leve ao forno preaquecido a 180°C por apenas 5min, mas você também pode montar diretamente na travessa para ganhar tempo.
- 3 Espalhe todo o doce de leite sobre a base de biscoitos de forma uniforme. Corte as bananas em rodelas não muito finas e cubra toda a camada de doce de leite.
- 4 Na batedeira, bata o chantilly gelado com o açúcar até atingir o ponto de picos firmes. Coloque o chantilly sobre as bananas, espalhando com uma espátula ou fazendo movimentos circulares para dar um acabamento bonito.
- 5 Finalize polvilhando canela em pó por cima de toda a travessa. Leve à geladeira por pelo menos 2h antes de servir para que a sobremesa fique bem estruturada e refrescante.
