Donuts na airfryer: receita fácil e fofinha
Preparar donuts em casa ficou muito mais fácil com a ajuda da fritadeira elétrica. Nesta versão, você consegue aquela massa leve e aerada sem precisar de imersão em óleo, resultando em um doce menos gorduroso e igualmente delicioso. Você pode abusar da criatividade nas coberturas, desde o clássico açúcar com canela até o chocolate derretido com confeitos coloridos. 🍩
Preparo
1 H
20 Min
Serve
12 Porções
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Ingredientes
- 2 xícaras e meia de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite morno
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 ovo
- 5g de fermento biológico seco (meio pacotinho)
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5min.
- 2 Adicione o ovo batido, a manteiga e o sal. Vá colocando a farinha aos poucos até a massa desgrudar das mãos. Sove por 5min até ficar lisa e elástica.
- 3 Cubra e deixe a massa descansar por 45min em local abafado até dobrar de tamanho.
- 4 Abra a massa com um rolo (espessura de 1,5cm) e corte círculos com um copo e o buraquinho central com uma tampinha de garrafa. Deixe descansar por mais 15min já no formato.
- 5 Preaqueça a airfryer a 160°C. Pincele os donuts com um pouco de manteiga derretida.
- 6 Coloque os donuts no cesto, sem encostar um no outro, e asse por cerca de 5min a 7min até dourarem levemente.
- 7 Retire e, ainda quente, passe no açúcar com canela ou mergulhe o topo em chocolate derretido.
