4 sobremesas fit fáceis com limão para te ajudar na dieta

O limão é um dos ingredientes mais versáteis quando falamos em sobremesas saudáveis. Refrescante, rico em vitamina C e com poucas calorias, ele traz acidez na medida certa para equilibrar o sabor de receitas leves.

Além disso, combina muito bem com preparações que utilizam adoçantes naturais, farinhas funcionais e proteínas.

Se você está em busca de opções fáceis para preparar no dia a dia, confira essas 4 sobremesas fit com limão que vão deixar sua dieta muito mais prazerosa.

4 sobremesas fit com limão que vão te salvar na dieta

1. Mousse de limão proteico

O clássico mousse de limão ganha uma versão saudável e rica em proteínas, perfeita para quem faz dieta e precisa de saciedade extra.

Ingredientes

• 1 pote de iogurte grego natural sem açúcar;
• 2 colheres de sopa de suco de limão fresco;
• Raspas de limão a gosto;
• 1 scoop de whey protein sabor baunilha ou neutro;
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (opcional, para dar mais consistência);
• Adoçante natural a gosto.

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Modo de preparo

1. Hidrate a gelatina conforme instruções da embalagem (se for usar);
2. Bata no liquidificador o iogurte, o suco de limão, o whey, o adoçante e as raspas;
3. Acrescente a gelatina hidratada e bata até ficar homogêneo;
4. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

2. Tortinha de limão fit

A torta de limão é uma das sobremesas mais amadas, e na versão fit ela continua irresistível, só que muito mais leve.

Ingredientes da base

• 1 xícara de aveia em flocos finos;
• ½ xícara de castanhas (do Pará, caju ou amêndoas);
• 6 tâmaras sem caroço.

Ingredientes do recheio

• 1 pote de iogurte natural desnatado.
• Suco de 1 limão;
• Raspas de limão a gosto;
• Adoçante natural (xilitol, stevia ou mel).

Modo de preparo

1. Triture a aveia, as castanhas e as tâmaras no processador até formar uma massa úmida;
2. Forre forminhas de silicone com a massa, pressionando bem;
3. Misture o iogurte, o suco de limão, o adoçante e as raspas até formar um creme liso;
4. Coloque o creme por cima da base e finalize com mais raspas de limão;
5. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

3. Bolo de limão fit

O bolo de limão fit é fofinho, aromático e perfeito para acompanhar o café da tarde sem culpa.

Ingredientes

• 3 ovos;
• 1 xícara de farinha de aveia;
• ½ xícara de suco de limão;
• Raspas de limão a gosto;
• 3 colheres de sopa de óleo de coco;
• ½ xícara de adoçante culinário (xilitol, eritritol ou stevia);
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

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Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com o adoçante e o óleo de coco;
2. Acrescente o suco de limão, as raspas e a farinha de aveia, misturando bem;
3. Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente;
4. Despeje a massa em forma untada com óleo de coco;
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Dica: para cobertura, misture iogurte natural com suco de limão e um pouco de adoçante.

4. Muffin de limão fit

Pequenos, práticos e deliciosos, os muffins de limão fit são ideais para quem busca uma sobremesa rápida ou um lanche para levar na bolsa.

Ingredientes

• 2 ovos;
• ½ xícara de farinha de amêndoas (ou aveia);
• ¼ de xícara de suco de limão;
• 2 colheres de sopa de mel ou xilitol;
• 2 colheres de sopa de óleo de coco;
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• Raspas de limão a gosto.

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com o mel (ou adoçante);
2. Acrescente o suco de limão, o óleo de coco e as raspas;
3. Misture a farinha escolhida até obter uma massa cremosa;
4. Adicione o fermento delicadamente;
5. Distribua a massa em forminhas de silicone individuais;
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 a 25 minutos.
   

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