Torta de maracujá simples e saborosa
Se você precisa de uma sobremesa fina, bonita e incrivelmente prática para impressionar os convidados, a torta de maracujá é a pedida certa. Com uma base crocante de biscoito que não precisa ir ao forno e um recheio de mousse aerada que equilibra perfeitamente o doce com o cítrico da fruta, essa receita é sinônimo de frescor. É a sobremesa perfeita para dias mais quentes ou para encerrar um almoço especial em família. 🥧
Preparo
25 Min
Serve
8 Porções
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Ingredientes
- 1 pacote de biscoito maisena (200g)
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de suco concentrado de maracujá
Passo a passo
- 1 No liquidificador ou processador, triture todo o biscoito maisena até obter uma farofa bem fina.
- 2 Transfira a farofa para uma tigela, adicione a manteiga derretida e misture bem com as pontas dos dedos até formar uma massa úmida com textura de areia molhada.
- 3 Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com essa massa, pressionando bem com os dedos ou com as costas de uma colher para compactar.
- 4 Leve a forma à geladeira enquanto prepara o recheio.
- 5 No liquidificador limpo, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá.
- 6 Bata em velocidade máxima por cerca de 4min a 5min, até que o creme fique bem firme e aerado.
- 7 Despeje o recheio cremoso por cima da base de biscoitos na forma.
- 8 Espalhe com uma espátula para nivelar a superfície de maneira uniforme.
- 9 Leve à geladeira por pelo menos 3h antes de desenformar e servir bem gelada.
