Torta de maracujá no pote simples e refrescante
Essa torta de maracujá no pote é a opção ideal para quem busca praticidade, seja para servir em um almoço de família, vender e garantir uma renda extra ou simplesmente deixar pronta na geladeira para quando bater a vontade de um doce
Preparo
25 Min
Serve
6 Porções
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 pacote de biscoito maisena (200g)
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de suco concentrado de maracujá (sem água)
- Polpa de 1 maracujá fresco com sementes
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1/4 de xícara de água
Passo a passo
- 1 Triture o biscoito maisena no liquidificador ou processador até formar uma farofa fina. Transfira para uma tigela, adicione a manteiga derretida e misture bem com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida. Reserve.
- 2 No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá. Bata tudo em velocidade máxima por cerca de 3min até obter um creme firme, homogêneo e bem aerado. Reserve.
- 3 Em uma panela pequena, misture a polpa do maracujá fresco, o açúcar, a água e o amido de milho. Leve ao fogo baixo e mexa sempre até levantar fervura e engrossar levemente, formando uma calda brilhante. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
- 4 Pegue potinhos individuais limpos e secos para começar a montagem.
- 5 Coloque uma camada da farofa de biscoito no fundo de cada pote e pressione levemente com uma colher para compactar.
- 6 Adicione uma camada generosa do creme de maracujá por cima do biscoito. Se desejar potes maiores, você pode repetir as camadas de biscoito e creme.
- 7 Finalize espalhando uma colher da calda de maracujá já fria sobre o creme, distribuindo bem as sementes para decorar.
- 8 Tampe os potes e leve à geladeira por pelo menos 2h antes de servir para que a sobremesa fique bem firme e geladinha.
