Sabor do Nordeste: como preparar Broa de Coco em casa
Aprenda receita de doce tradicional da região para variar a sobremesa e o lanche da tarde
Preparo
1 H
Serve
12 unidades Porções
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Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (290g)
- ½ colher (sopa) de fermento em pó (10g)
- ½ colher (chá) de fermento biológico seco (2g)
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal (145g)
- 1 ½ xícara (chá) de coco ralado seco (120g)
- ⅔ xícara (chá) de Deline Cremosa (105g)
- 1 ovo (50g)
- ¼ a ½ xícara (chá) de leite (60 a 120ml)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture os ingredientes secos: a farinha de trigo, o fermento em pó, o fermento biológico seco, o açúcar cristal e o coco ralado.
- 2 Adicione a Deline Cremosa e com um garfo ou com as pontas dos dedos, misture até obter uma farofa grossa. Adicione então o ovo e mexa bem. Em seguida adicione o leite aos poucos.
- 3 A massa deve ficar bem mole. Com o auxílio de duas colheres de sopa, modele as broas e coloque-as em uma assadeira untada.
- 4 Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 25 a 30 minutos, ou até que as broas estejam douradas. Retire do forno e sirva ainda mornas.
