Receita de requeijão caseiro com apenas 2 ingredientes

Name: Receita de requeijão caseiro com apenas 2 ingredientes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 250g
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 500 ml de leite integral; 2 colheres (sopa) de vinagre branco ou suco de limão

Cremoso, econômico e sem conservantes. Essa versão caseira é perfeita para o pão quentinho do café da manhã

em 27/02/2026 Gabriella Zilma

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Preparo 10 Min

Serve 250g Porções

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Ingredientes

500 ml de leite integral
2 colheres (sopa) de vinagre branco ou suco de limão

Passo a passo

1 Leve o leite ao fogo até começar a ferver. Desligue o fogo e adicione o vinagre ou limão. Misture delicadamente até o leite talhar.
2 Espere descansar por 5 minutos. Coe em uma peneira com pano limpo ou filtro de café, separando o soro da parte sólida.
3 Transfira a parte sólida para o liquidificador e bata até ficar bem cremoso.
4 Se quiser mais cremosidade, adicione uma colher (sopa) do próprio soro reservado e bata novamente.
5 Conserve na geladeira por até 3 dias, em recipiente fechado.