Receita de paçoca caseira: aprenda o doce típico das festas juninas
Presença garantida nas Festas Juninas e nas mesas brasileiras durante todo o ano, a paçoca de amendoim é um doce que carrega tradição, sabor e memórias afetivas. Com poucos ingredientes e preparo rápido
Preparo
20 Min
Serve
20 Porções
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Ingredientes
- 500 g de amendoim torrado e sem pele
- 1 xícara de açúcar
- ½ colher (chá) de sal
- 1 pacote de biscoito maisena (aproximadamente 200 g)
Passo a passo
- 1 Coloque o amendoim, o açúcar, o sal e os biscoitos maisena em um processador ou liquidificador.
- 2 Bata aos poucos até formar uma farofa fina e levemente úmida.
- 3 Transfira a mistura para uma forma ou refratário pequeno.
- 4 Pressione bem com as costas de uma colher ou com as mãos para compactar. Deixe descansar por cerca de 10 minutos.
- 5 Corte em quadrados ou no formato desejado. Sirva em seguida ou armazene em recipiente fechado.
