Receita de manteiga caseira sem lactose
Simples, natural e feita com apenas um ingrediente. Ideal para quem busca uma opção sem lactose e cheia de sabor!
Preparo
15 Min
Serve
200g Porções
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 500 ml de creme de leite fresco sem lactose (mínimo 35% de gordura)
Passo a passo
- 1 Coloque o creme de leite bem gelado na batedeira. Bata em velocidade média-alta. Primeiro ele vira chantilly — continue batendo.
- 2 Após alguns minutos, a gordura vai se separar do líquido (leitelho). Coe para separar o líquido e reserve (pode usar em outras receitas).
- 3 Lave a parte sólida em água gelada, apertando com uma colher para retirar o excesso de leitelho — isso aumenta a durabilidade.
- 4 Modele como preferir e leve à geladeira para firmar. Conserve refrigerada por até 7 dias.
