Pavê de biscoito champagne com creme simples para o domingo
O pavê é aquele clássico que não pode faltar no almoço de família no final de semana. Essa receita combina um creme aveludado e suave com a leveza do biscoito champagne, garantindo aquela sobremesa geladinha, cremosa e muito fácil de fazer. É a pedida perfeita para fechar com chave de ouro o cardápio do domingo sem passar horas na cozinha 🍰
Preparo
25 Min
Serve
8 Porções
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 2 medidas (da lata) de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 pacote de biscoito champagne
- 1/2 xícara (chá) de leite para molhar os biscoitos
- Raspas de chocolate ou cacau em pó para decorar
Passo a passo
- 1 Em uma panela, adicione o leite condensado, o amido de milho dissolvido nas duas medidas de leite e a essência de baunilha.
- 2 Misture bem os ingredientes ainda com o fogo desligado para garantir que o amido fique completamente dissolvido.
- 3 Ligue o fogo médio e mexa sem parar até a mistura engrossar e começar a criar bolhas de fervura.
- 4 Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem até formar um creme liso e brilhante. Reserve até mornar.
- 5 Passe os biscoitos champagne rapidamente pelo leite, apenas para umedecer levemente sem deixar encharcar.
- 6 Em um refratário médio, faça uma camada do creme preparado no fundo.
- 7 Distribua uma camada de biscoitos umedecidos sobre o creme, cobrindo todo o espaço.
- 8 Repita as camadas alternando o creme e os biscoitos, finalizando a última camada com o creme.
- 9 Finalize decorando a superfície com raspas de chocolate ou polvilhando cacau em pó.
- 10 Leve ao congelador por cerca de 2h ou deixe na geladeira por 4h antes de servir para ficar bem firme e geladinho.
