Bolo de banana de frigideira sem açúcar e sem farinha: fofinho e rápido
Se você quer um lanche da tarde gostoso, saudável e que fica pronto num piscar de olhos, esse bolo de banana de frigideira é a escolha perfeita. Ele fica incrivelmente fofinho, aproveita o doce natural da fruta e não leva farinha nem açúcar refinado. É uma opção leve, prática e que mata a vontade de comer um docinho sem fugir da rotina saudável! 🍌🥞
Preparo
10 Min
Serve
1 Porções
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Ingredientes
- 1 banana bem madura
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farelo ou farinha de aveia
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1 colher de café de fermento químico em pó
- Unte a frigideira com um pouquinho de manteiga ou óleo de coco
Passo a passo
- 1 Em um prato fundo, amasse bem a banana com o auxílio de um garfo até obter um purê.
- 2 Adicione o ovo e misture bem até ficar homogêneo.
- 3 Acrescente a aveia e a canela em pó, mexendo até incorporar todos os ingredientes.
- 4 Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 5 Aqueça uma frigideira pequena antiaderente untada em fogo bem baixo.
- 6 Despeje a massa na frigideira, tampe e deixe assar por cerca de 3min a 4min até a base dourar e a parte de cima firmar.
- 7 Vire o bolo com cuidado usando uma espátula, tampe novamente e deixe dourar o outro lado por mais 2min.
- 8 Retire da frigideira e sirva quentinho em seguida.
