Lasanha de frango cremoso irresistível
Para quem busca um prato reconfortante, farto e que agrada a família inteira, a Lasanha de Frango Cremoso é a escolha imbatível
Preparo
1 H
10 Min
Serve
8 porções generosas Porções
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 800g de peito de frango cozido e desfiado;
- 1 cebola média picadinha;
- 3 dentes de alho amassados;
- 1 lata de milho verde (escorrido);
- 1 sachê de molho de tomate (340g);
- 2 colheres (sopa) de azeite;
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto;
- 1 litro de leite integral;
- 3 colheres (sopa) de manteiga;
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 1 caixinha de creme de leite (200g);
- Noz-moscada ralada e sal a gosto;
- 1 pacote de massa para lasanha (pré-cozida ou que vai direto ao forno);
- 400g de queijo muçarela fatiado;
- 300g de presunto fatiado;
- Queijo parmesão ralado para polvilhar.
Passo a passo
- 1 Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
- 2 Acrescente o milho e o molho de tomate. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos para os sabores apurarem.
- 3 Finalize com o cheiro-verde, acerte o sal e reserve. (Dica: Deixe o frango com um pouco de molho para a lasanha não ficar seca).
- 4 Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo rápido por 2 minutos para cozinhar a farinha (sem deixar queimar).
- 5 Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre com um batedor (fouet) para não empelotar.
- 6 Cozinhe em fogo médio até o molho engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite, o sal e a noz-moscada. Reserve.
- 7 No fundo de um refratário grande, coloque uma camada fina de molho branco.
- 8 Faça a primeira camada com a massa de lasanha. Adicione metade do frango temperado.
- 9 Cubra com uma camada de presunto e uma de muçarela. Repita o processo: massa, o restante do frango, presunto e muçarela.
- 10 Finalize com uma camada de massa, cubra com o restante do molho branco e uma última camada generosa de muçarela.
- 11 Polvilhe o parmesão por cima para gratinar. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.
- 12 Retire o papel-alumínio e deixe por mais 10 a 15 minutos, ou até o queijo estar douradinho e borbulhando.
