Churrasco na fritadeira elétrica
Na air fryer, a carne fica dourada por fora, suculenta por dentro e pronta em poucos minutos! Praticidade e sabor no mesmo prato
Preparo
35 Min
Serve
4 porções Porções
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Ingredientes
- 800g de picanha, alcatra ou contra-filé em bifes grossos
- Sal grosso ou sal a gosto
- Pimenta-do-reino (opcional)
- 1 fio de azeite (opcional)
Passo a passo
- 1 Retire a carne da geladeira 15 minutos antes para ficar em temperatura ambiente.
- 2 Tempere apenas com sal grosso (ou sal fino) e pimenta, se desejar.
- 3 Preaqueça a fritadeira elétrica a 200 °C por 5 minutos. Coloque os bifes na cesta sem sobrepor.
- 4 Asse a 200 °C por: 10 minutos para mal passado, 12 a 15 minutos para ao ponto ou 18 a 20 minutos para bem passado.
- 5 Vire na metade do tempo para dourar dos dois lados. Retire e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar — isso mantém a carne suculenta.
