Brigadeirão de micro-ondas cremoso com 4 ingredientes
Um clássico das sobremesas brasileiras adaptado para o micro-ondas de forma extremamente simples e rápida. Esse brigadeirão de tamanho família entrega toda a cremosidade e riqueza de sabor do brigadeiro tradicional de panela, mas sem o risco de queimar e com zero complicação na hora de desenformar. 🍫🍮
Preparo
1 H
15 Min
Serve
6 Porções
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de chocolate em pó (50% cacau)
- 3 ovos inteiros
Passo a passo
- 1 No copo do liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e os ovos inteiros.
- 2 Bata muito bem a mistura por cerca de 3min até que o creme fique completamente liso, brilhante e sem nenhuma bolha de ar na superfície.
- 3 Despeje o conteúdo em uma forma de silicone ou de plástico própria para micro-ondas (com furo central no meio), untada levemente com um fio de óleo de sabor neutro.
- 4 Leve a forma ao micro-ondas em potência alta por cerca de 7min a 8min.
- 5 Verifique o ponto com cuidado: o brigadeirão deve estar firme nas laterais da forma e ligeiramente trêmulo no centro, o que é o ponto perfeito.
- 6 Retire do micro-ondas com atenção e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente antes de levar à geladeira por pelo menos 1h para firmar bem. Desenforme com cuidado em um prato decorando com chocolate granulado se preferir.
