Bolo de iogurte com creme de avelã
Esta é uma das receitas mais queridas para o café da tarde: o iogurte garante uma massa extremamente fofinha e úmida, enquanto o creme de avelã cria aquele contraste irresistível
Preparo
50 Min
Serve
10 a 12 fatias Porções
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Ingredientes
- 1 pote de iogurte natural integral (170g)
- 3 unidades de ovos
- 1/2 pote de óleo(use o pote de iogurte como medida)
- 2 potes de açúcar (medida do pote de iogurte)
- 2 potes de farinha de trigo (medida do pote de iogurte)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de creme de avelã (tipo Nutella) para mesclar na massa
Passo a passo
- 1 No liquidificador, bata o iogurte, os ovos, o óleo e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 2 Transfira o líquido para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando com um batedor de arame (fouet) até a massa ficar lisa.
- 3 Adicione o fermento em pó e misture delicadamente apenas para incorporar.
- 4 Despeje a massa em uma forma de furo central untada e enfarinhada.
- 5 Coloque colheradas de creme de avelã por cima da massa ainda crua. Com a ponta de uma faca ou um palito, faça movimentos circulares (zig-zag) para criar o efeito marmorizado.
- 6 Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 7 Espere amornar para desenformar. Se desejar, aqueça um pouco mais de creme de avelã e derrame por cima como cobertura.
