Arroz cremoso de camarão
O Receita da Boa com Juju te ensina essa receita deliciosa de camarão
Preparo
25 Min
Serve
2 Porções
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 3 xícaras de chá de arroz cozido
- 500 gramas de camarão
- 1/4 de pimentão verde picado
- 1/4 de pimentão vermelho picado
- 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho picado
- 50ml de azeite
- 20 gramas de manteiga
- Sal, pimenta, páprica defumada, chimichurri e lemon pepper a gosto
- 1 caixinha de creme de leite
- 300 ml de água fervente
- Coentro a gosto
Passo a passo
- 1 Coloque o camarão cru em uma peneira e despeje a água fervente por cima para selar. Reserve.
- 2 Em uma panela, aqueça o azeite
- 3 Adicione o alho e a cebola e refogue até ficarem dourados.
- 4 Acrescente os pimentões e o camarão.
- 5 Misture bem e refogue por cerca de 2 minutos.
- 6 Tempere com sal, pimenta, chimichurri e lemon pepper. Misture bem.
- 7 Adicione o arroz cozido e a páprica defumada. Misture até ficar uniforme.
- 8 Adicione o restante da manteiga
- 9 Acrescente o creme de leite e misture bem. Ajuste o sal se necessário
- 10 Finalize com o coentro. Misture até ficar bem cremoso.
