Arroz carreteiro simples e saboroso
O arroz carreteiro é aquele clássico cheio de sustância, com carne de sol, linguiça e um toque especial de queijo derretido que deixa tudo ainda mais irresistível
Preparo
40 Min
Serve
3 a 4 Porções
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Esta receita foi escrita, com a colaboração de Chef Frajola
Ingredientes
- 1 linguiça de costela
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 100 g de carne de sol
- 2 xícaras de arroz cozido
- Tomate cereja (a gosto)
- Queijo mussarela (ralado, a gosto)
Passo a passo
- 1 Asse a linguiça de costela até ficar bem dourada. Corte em pedacinhos e reserve.
- 2 Em uma panela, refogue o alho e a cebola até dourarem.
- 3 Acrescente a carne de sol e refogue bem. Adicione a linguiça já cortada e misture.
- 4 Acrescente o arroz já cozido e mexa bem para incorporar os sabores. Adicione o tomate cereja.
- 5 Finalize com queijo mussarela ralado por cima.
- 6 Deixe derreter levemente antes de servir.
