Esse macarrão ao forno com bacon e mussarela gratina perfeitamente
O macarrão ao forno é aquele tipo de prato que transforma o almoço em família em um momento especial sem exigir horas de dedicação na cozinha
Preparo
40 Min
Serve
6 Porções
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Ingredientes
- 500g de macarrão tipo penne ou parafuso
- 200g de bacon picado
- 300g de queijo mussarela ralado ou fatiado
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1/2 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
- Orégano a gosto
Passo a passo
- 1 Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até que ele fique al dente, pois ele terminará de cozinhar no forno. Escorra e reserve.
- 2 Em uma panela, frite o bacon em sua própria gordura até que fique bem dourado e crocante.
- 3 Adicione a cebola e o alho ao bacon e refogue até que fiquem levemente dourados.
- 4 Despeje o molho de tomate e deixe apurar em fogo baixo por cerca de 5min.
- 5 Desligue o fogo e misture o creme de leite ao molho até obter uma cor homogênea e uma textura cremosa.
- 6 Em um refratário grande, coloque o macarrão cozido e despeje o molho por cima, misturando bem para que toda a massa fique envolvida.
- 7 Espalhe a mussarela por toda a superfície do refratário e polvilhe o queijo parmesão e o orégano.
- 8 Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15min a 20min, ou até que o queijo esteja completamente derretido e levemente gratinado.
- 9 Retire do forno e sirva em seguida enquanto estiver bem quente e cremoso.
