Taco mexicano fácil e rápido para o seu jantar
Quer levar o clima de uma noite mexicana para a sua cozinha de um jeito descomplicado? Esta receita de taco é perfeita para aquele jantar descontraído com a família ou amigos. Com uma carne temperada no ponto certo e montagem rápida, você consegue preparar um prato cheio de cor e sabor, adaptando os recheios ao que você tiver na geladeira. É sucesso garantido!
Preparo
25 Min
Serve
3 Porções
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Ingredientes
- 500g de carne moída (patinho ou acém)
- 6 tortillas de milho ou de trigo (ou shells prontos)
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de páprica defumada ou picante
- 1 colher de chá de cominho em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sugestões de acompanhamento: alface picada, tomate em cubinhos, queijo ralado e creme de leite ou sour cream
Passo a passo
- 1 Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e doure levemente.
- 2 Coloque a carne moída na frigideira e cozinhe até ficar bem soltinha e dourada.
- 3 Tempere a carne com a páprica, o cominho, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem para que todos os sabores se incorporem à carne. Se ficar muito seco, adicione um pouquinho de água para criar um molho leve.
- 4 Aqueça as tortillas rapidamente em uma frigideira seca ou conforme as instruções da embalagem.
- 5 Para montar, coloque uma porção de carne no centro da tortilla e finalize com a alface, o tomate, o queijo e o creme de leite por cima. Sirva imediatamente enquanto a carne ainda está quente.
