Salgadinho de quinoa com queijo na airfryer crocante e nutritivo
Procurando uma opção de lanche prático, saudável e extremamente saboroso para fugir dos salgadinhos industrializados? Esse salgadinho de quinoa com queijo feito na airfryer fica com uma casquinha bem crocante por fora, macio por dentro e cheio de sabor
Preparo
25 Min
Serve
4 Porções
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Ingredientes
- 1 xícara de quinoa em grãos cozida e fria
- 1 xícara de queijo muçarela ou queijo minas padrão ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- 1/2 cebola pequena bem picadinha
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, coloque a quinoa cozida, o queijo muçarela, o queijo parmesão e o ovo.
- 2 Adicione a cebola picada, o alho amassado, o orégano, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino.
- 3 Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- 4 Acrescente a farinha de aveia aos poucos e misture novamente com as mãos até a massa atingir uma consistência firme e fácil de moldar.
- 5 Pegue pequenas porções da massa e molde no formato de bolinhas ou pequenos croquetes.
- 6 Acomode os salgadinhos na cesta da airfryer sem sobrepor os pedaços.
- 7 Asse na airfryer preaquecida a 180°C por cerca de 12min a 15min, virando na metade do tempo, até que fiquem bem dourados e crocantes.
- 8 Retire com cuidado e sirva em seguida bem quentinho.
