Crepioca com queijo rápida e crocante por fora
A crepioca com queijo é a opção perfeita para quem quer um lanche prático, saudável e extremamente delicioso. Combinando a leveza da goma de tapioca com a proteína do ovo e o sabor do queijo derretido, essa receita fica pronta em instantes e salva qualquer momento do dia com muita praticidade.
Preparo
10 Min
Serve
1 Porções
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Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- 2 colheres de sopa de queijo muçarela ou queijo prato ralado
- 1 pitada de sal
- 1 fio de azeite ou manteiga para untar
- Orégano a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma tigela pequena, bata o ovo ligeiramente com um garfo.
- 2 Adicione a goma de tapioca, a pitada de sal e misture bem até obter uma massa líquida e sem pelotas.
- 3 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um fio de azeite ou manteiga.
- 4 Despeje a mistura na frigideira, espalhando por todo o fundo.
- 5 Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 2min até que as bordas soltem e a base fique firme.
- 6 Polvilhe o queijo ralado e um pouco de orégano sobre metade da massa.
- 7 Dobre a crepioca ao meio, cobrindo o recheio.
- 8 Deixe dourar por mais 1min de cada lado até o queijo derreter completamente.
- 9 Retire da frigideira e sirva quentinha.
