Cheesecake simples de liquidificador: cremosa e irresistível
O cheesecake é uma sobremesa clássica que parece complexa, mas esta versão de liquidificador simplifica tudo sem perder a elegância. Com uma base crocante e um recheio aveludado que derrete na boca, ela é finalizada com uma calda de frutas vermelhas ou goiabada, conforme sua preferência. É a receita perfeita para quem quer impressionar os convidados com um doce fino, mas que é incrivelmente fácil de preparar. 🍰
Preparo
1 H
Serve
10 Porções
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Ingredientes
- 1 pacote de biscoito tipo maisena triturado
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 potes de cream cheese (300g no total)
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pote de geleia de sua preferência (morango, frutas vermelhas ou goiabada)
Passo a passo
- 1 Misture o biscoito triturado com a manteiga derretida e forre o fundo de uma forma de fundo removível. Reserve.
- 2 No liquidificador, coloque o cream cheese, o leite condensado, os ovos e a baunilha. Bata bem até obter um creme liso.
- 3 Despeje o creme sobre a base de biscoitos na forma.
- 4 Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40min, ou até que as bordas estejam firmes e o centro ainda balance levemente como uma gelatina.
- 5 Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por no mínimo 4h.
- 6 Após o tempo de geladeira, espalhe a geleia de sua preferência por cima antes de desenformar e servir.
