Torta holandesa fácil e cremosa com biscoito
Sabe aquela torta holandesa geladinha e sofisticada, com um creme aveludado e aquela casquinha irresistível de chocolate que faz sucesso em qualquer ocasião? Esta versão prática traz toda a cremosidade do clássico de confeitaria com um preparo descomplicado para você saborear no lanche da tarde ou como sobremesa.
Preparo
35 Min
Serve
8 Porções
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Ingredientes
- 1 pacote de biscoito tipo maisena ou calipso
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor hidratada conforme as instruções da embalagem
- 150g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixa de creme de leite
Passo a passo
- 1 Preaqueça a frigideira ou monte a base diretamente em uma forma de fundo falso forrada com os biscoitos nas laterais.
- 2 Triture os biscoitos restantes no liquidificador até virar uma farofa fina, misture com a manteiga derretida e pressione no fundo da forma para criar a base da torta.
- 3 No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e a gelatina já hidratada até obter um creme homogêneo e liso.
- 4 Despeje esse creme delicadamente sobre a base de biscoito na forma e leve à geladeira por cerca de 2h para firmar bem.
- 5 Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, misture o creme de leite até formar uma ganache brilhante e espalhe por cima do creme já firme.
- 6 Retorne à geladeira por mais 1h antes de desenformar com cuidado e servir bem geladinha.
