Torta de chocolate com maracujá cremosa de liquidificador fácil e rápida
Sabe aquela combinação perfeita entre o sabor intenso do chocolate e o toque cítrico e refrescante do maracujá que faz sucesso em qualquer ocasião? Esta receita prática traz uma base crocante de biscoito e um recheio duplo surpreendente, unindo praticidade e um visual irresistível para o seu lanche da tarde ou sobremesa.
Preparo
40 Min
Serve
8 Porções
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Ingredientes
- 1 pacote de biscoito tipo maisena (200g)
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor hidratada conforme as instruções da embalagem
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de suco concentrado de maracujá
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor hidratada conforme as instruções da embalagem
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C.
- 2 No liquidificador ou processador, bata os biscoitos maisena até obter uma farofa bem fina.
- 3 Transfira a farofa para uma tigela, adicione a manteiga derretida e misture bem com as pontas dos dedos até formar uma textura úmida.
- 4 Despeje essa mistura em uma assadeira redonda de fundo falso, pressionando firmemente no fundo e nas laterais para moldar a base da torta.
- 5 Leve ao forno por aproximadamente 10min para firmar, retire e reserve até esfriar completamente.
- 6 No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, a manteiga e a gelatina hidratada do recheio de chocolate, batendo por cerca de 3min até obter um creme totalmente homogêneo.
- 7 Despeje esse creme de chocolate sobre a base de biscoito já fria e leve à geladeira por cerca de 1h para firmar levemente.
- 8 Lave o liquidificador e coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco concentrado de maracujá e a gelatina hidratada do recheio de maracujá, batendo por 3min até formar um creme liso.
- 9 Despeje o creme de maracujá delicadamente por cima da camada de chocolate já firme na forma.
- 10 Leve a torta à geladeira por pelo menos 3h para o recheio adquirir a consistência ideal.
- 11 Desenforme com cuidado antes de servir bem geladinha.
