Torta de maracujá simples e saborosa de liquidificador
Sabe aquela torta de maracujá com o equilíbrio perfeito entre o docinho e o azedinho que faz sucesso em qualquer almoço em família? Esta receita prática dispensa o trabalho de abrir massa e usa ingredientes simples do dia a dia para garantir uma sobremesa irresistível e refrescante.
Preparo
40 Min
Serve
8 Porções
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 pacote de biscoito tipo maisena (200g)
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de suco concentrado de maracujá
- Polpa de 1 maracujá fresco (opcional)
- 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)
- 1 colher de sopa de água (opcional)
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C.
- 2 No liquidificador ou processador, bata os biscoitos maisena até obter uma farofa bem fina.
- 3 Transfira a farofa para uma tigela, adicione a manteiga derretida e misture bem com as pontas dos dedos até formar uma textura úmida que lembra areia molhada.
- 4 Despeje essa mistura em uma assadeira redonda de fundo falso, pressionando bem com os dedos ou com o fundo de um copo no fundo e nas laterais da forma para formar a base da torta.
- 5 Leve ao forno por aproximadamente 10min para firmar a massa, retire e reserve até esfriar completamente.
- 6 No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá.
- 7 Bata por cerca de 3min até obter um creme homogêneo, liso e levemente consistente.
- 8 Despeje o recheio de maracujá sobre a base de biscoito já fria e espalhe uniformemente com uma espátula.
- 9 Em uma tigelinha, misture a polpa de maracujá com o açúcar e a água caso queira preparar a calda de cobertura para decorar.
- 10 Leve a torta à geladeira por pelo menos 3h para firmar bem antes de desenformar.
- 11 Espalhe a calda de maracujá por cima da torta gelada na hora de servir.
