5 receitas na airfryer que viralizaram

A popularização da airfryer na rotina doméstica brasileira consolidou o eletrodoméstico como um dos principais temas de interesse em plataformas de conteúdo visual.

No Kwai, o uso do aparelho para o preparo de refeições completas tem gerado engajamento por meio de receitas que priorizam a agilidade, indo além dos acompanhamentos tradicionais e explorando pratos principais como carnes e massas.

Atualmente, publicações que utilizam termos relacionados ao equipamento somam mais de 1,3 milhão de postagens na rede social.

O movimento reflete uma mudança de comportamento na cozinha, onde a busca por métodos de cozimento mais rápidos e com menor uso de óleo pauta a produção de tutoriais feitos por criadores de diversas regiões do país.

Diversidade no cardápio

Entre os conteúdos de maior repercussão, destacam-se preparos que adaptam pratos complexos para a realidade do cesto da fritadeira elétrica.

O criador Raphael Camposo, por exemplo, registrou mais de 800 mil visualizações ao apresentar o preparo de tambaqui assado acompanhado de vinagrete de feijão fradinho, demonstrando a viabilidade de peixes de grande porte no aparelho.

Outras vertentes exploradas pelos usuários incluem:

• Carnes: A costela bovina, tradicionalmente feita em processos lentos de cozimento, ganhou versões que utilizam papel-alumínio e sal de parrilla para simular o efeito do churrasco em ambiente controlado.

• Massas e Gratinados: A criadora Luana viralizou com uma adaptação de lasanha montada diretamente no cesto, focando no acabamento gratinado proporcionado pela circulação de ar quente.

• Acompanhamentos: Itens como batata-doce com páprica e batatas rústicas com ervas figuram entre os vídeos mais curtidos, reforçando o uso do equipamento para texturas crocantes.

Tendência de consumo

O fenômeno das receitas em vídeo curto aponta para uma tendência de “cozinha prática”, onde o entretenimento se une à utilidade doméstica.

Para os usuários, a facilidade de visualização dos passos e a lista reduzida de ingredientes são os principais atrativos que explicam o alto volume de interações e compartilhamentos dessas publicações.