Pão de queijo de frigideira fácil com 4 ingredientes
A receita ideal para aquele lanche rápido de fim de tarde, unindo a praticidade da tapioca de frigideira com o sabor irresistível do pão de queijo tradicional. O grande truque dessa receita é dourar uma parte do queijo diretamente na panela, criando uma casquinha incrivelmente crocante por fora e um recheio elástico e puxa-puxa por dentro. 🧀🍳
Preparo
10 Min
Serve
1 Porções
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Ingredientes
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada
- 1 colher de sopa de requeijão cremoso
- 2 colheres de sopa de queijo muçarela ralado
Passo a passo
- 1 Em uma tigela pequena, bata bem o ovo com o requeijão cremoso usando um garfo.
- 2 Adicione a goma de tapioca e misture vigorosamente até que ela se dissolva por completo na mistura líquida.
- 3 Misture metade do queijo muçarela ralado diretamente na massa.
- 4 Aqueça uma frigideira antiaderente pequena em fogo baixo.
- 5 Polvilhe o restante do queijo muçarela ralado diretamente no fundo da frigideira para criar uma base de queijo.
- 6 Despeje a massa por cima do queijo na frigideira, tampe e deixe cozinhar por cerca de 3min até que as bordas fiquem firmes e o queijo do fundo crie uma casquinha dourada.
- 7 Vire com o auxílio de uma espátula e deixe o outro lado dourar por mais 1min antes de servir.
