30 Receitas Fáceis e Saborosas para Preparar na Airfryer

Se você ainda pensa que a fritadeira elétrica serve apenas para batata frita e congelados, prepare-se para mudar de ideia. A airfryer é, na verdade, um miniforno de convecção ultraveloz capaz de assar, grelhar, gratinar e até confeitar na metade do tempo convencional — e com o bônus de quase não sujar louça.

Para transformar de vez a sua rotina e te inspirar na cozinha, preparamos o guia definitivo com 30 receitas fáceis, rápidas e deliciosas divididas por categorias. Salve esse link para consultar sempre que faltar ideia no cardápio!

🍳 Entradas e Petiscos de Boteco

1. Dadinhos de Tapioca

Misture tapioca granulada com queijo coalho ralado e leite quente. Deixe firmar na geladeira, corte em cubos e asse a 200°C por 15 minutos até dourar.

2. Pão de Alho com Queijo

Misture maionese, alho amassado, manteiga e mozarela. Passe nos cortes de um pão francês e leve à airfryer por 8 minutos a 180°C.

3. Torresmo Pururuca

Asse os cubos de barriga de porco temperados a 160°C por 20 minutos para cozinhar. Depois, aumente para 200°C por mais 10 minutos até pipocar.

4. Anéis de Cebola Crocantes

Passe as rodelas de cebola no leite, na farinha de trigo, no leite novamente e na farinha Panko. Asse a 200°C por 12 minutos.

5. Chips de Provolone

Coloque fatias finas de provolone sobre papel manteiga no cesto. Asse a 180°C de 5 a 7 minutos. Ficam super crocantes ao esfriar.

6. Bruschetta Tradicional

Fatias de pão amanhecido com azeite, alho raspado, tomate picado e mozarela. Apenas 6 minutos a 180°C.

7. Pastel de Vento Caseiro

Monte o pastel com a massa pronta e o recheio que preferir. Pincele um pouco de azeite por fora e asse a 200°C por 8 a 10 minutos.

🥩 Carnes, Aves e Peixes Suculentos

8. Picanha em Tiras no Ponto

Corte a picanha com dois dedos de espessura, tempere com sal grosso e asse no cesto preaquecido a 200°C por 12 minutos (vire na metade).

9. Filé de Salmão com Crosta de Ervas

Tempere o filé com limão, azeite, sal e cubra com ervas finas e parmesão. Deixe assar por 12 a 15 minutos a 180°C.

10. Frango a Passarinho Dourado

Tempere os pedaços com alho, sal e limão. Passe levemente no amido de milho e leve à fritadeira a 200°C por 25 a 30 minutos.

11. Costelinha de Porco com Barbecue

Asse a costelinha temperada coberta com papel alumínio por 20 minutos a 180°C. Retire o papel, pincele barbecue e deixe mais 10 minutos a 200°C.

12. Almôndegas Recheadas

Molde a carne moída temperada com um cubinho de mozarela no centro. Leve ao cesto a 180°C por 15 minutos.

13. Iscas de Tilápia Empanadas

Tempere as tiras de peixe, passe no ovo batido e na farinha de rosca. Asse a 200°C de 12 a 15 minutos.

14. Coxinha da Asa Espalmada

Abra as coxinhas ao meio acompanhando o osso. Tempere com páprica, sal e alho. Asse com a pele para cima a 200°C por 18 minutos.

🥦 Acompanhamentos e Legumes Práticos

15. Batata Rústica com Alecrim

Corte as batatas em gomos com casca, tempere com azeite, páprica, sal e alecrim. Asse a 180°C por 25 minutos, chacoalhando o cesto no meio do tempo.

16. Mix de Legumes Grelhados

Abobrinha, pimentão e tomates-cereja em cubos com azeite, sal e alho em pó. Apenas 12 a 15 minutos a 200°C.

17. Tomates Recheados

Retire a tampa e as sementes do tomate. Recheie com mozarela, ricota e manjericão. Asse a 180°C por 12 minutos.

18. Chips de Abobrinha

Corte a abobrinha em rodelas bem finas, tempere com sal e azeite e distribua no cesto. Asse a 160°C por 15 minutos até secar.

19. Grão-de-Bico Aperitivo

Misture o grão-de-bico cozido (bem seco) com azeite, sal e páprica defumada. Deixe na airfryer a 180°C por 20 minutos até virar um “amendoim” crocante.

20. Chips de Batata-Doce

Fatie finamente, tempere com um fio de azeite e sal. Deixe assar a 160°C por cerca de 12 a 15 minutos, mexendo o cesto para não grudar.

21. Brócolis Tostadinho

Corte em floretes, tempere com azeite, sal e alho laminado. Asse a 180°C por apenas 8 a 10 minutos. Fica com as bordinhas crocantes deliciosas.

🥪 Lanches Rápidos e Clássicos

22. Bolinho de Arroz Turbinado

Misture sobra de arroz com ovo, queijo ralado, farinha para dar o ponto e cheiro-verde. Molde as bolinhas e asse a 200°C por 12 minutos.

23. Misto Quente Especial

Monte o sanduíche normalmente, mas pincele um pouquinho de manteiga na parte de fora do pão. Asse a 180°C por 5 a 6 minutos para o queijo derreter por igual.

24. Crepioca de Airfryer

Bata 1 ovo com 2 colheres de goma de tapioca e sal. Despeje em uma forma pequena de silicone e asse a 180°C por 8 minutos até inflar.

25. Ovos Mexidos Express

Coloque dois ovos, um fio de leite, sal e queijo em um ramequim untado. Mexa com um garfo e leve à airfryer a 160°C por 6 a 8 minutos, pausando na metade para mexer de novo.

26. Enroladinho de Salsicha com Massa de Pastel

Enrole tiras de massa de pastel ao redor de pedaços de salsicha. Pincele gema de ovo e asse a 180°C por 10 minutos.

🍫 Doces e Sobremesas Confortáveis

27. Banana com Canela e Mel

Corte a banana ao meio com casca, polvilhe canela e coloque um fio de mel. Asse a 180°C de 8 a 10 minutos até ficar super cremosa.

28. Petit Gâteau de Caneca

Misture na caneca: 50g de chocolate derretido com 1 colher de manteiga, 1 ovo, 1 colher de açúcar e 1 de farinha. Asse a 180°C por apenas 6 a 8 minutos.

29. Cookies de Chocolate Quentinhos

Coloque colheradas de massa de cookie sobre papel manteiga no fundo do cesto. Asse a 160°C por 8 a 10 minutos.

30. Rabanada de Airfryer Sem Óleo

Passe as fatias de pão na mistura de leite com leite condensado, depois no ovo batido. Asse a 180°C por 8 minutos (vire na metade) e passe no açúcar com canela.

Dica de ouro do Receita da Boa: Para receitas em sequência, lembre-se de que a airfryer já estará quente após a primeira leva! Reduza de 1 a 2 minutos o tempo das fornadas seguintes para garantir que nada passe do ponto ou queime.